涼やかにおそうめんをいただきました！

お昼におそうめんをいただきました＾＾
涼を楽しみたく、おちょこには『沖縄県から 琉球ガラスの こぼしにくいコップ』を。
一つはめんつゆ。一つは、くるみだれを入れました。

《くるみだれの作り方》
くるみをミキサーで細かく砕き、
卵黄とめんつゆとお水を入れて、またミキサーでひとかき回し！

卵黄を必ず入れる必要はありませんが、
卵黄を入れると、コクと甘さが出て、風味もよくなります。
お好みで、ぜひ薬味を加えてくださいね＾＾

※くるみは、アレルギーをお持ちのお子さまもいらっしゃる可能性がございますので、
4歳以降になってから食べるのが良いとされています。

くるくるとそうめんを輪っかにして、
『石川県から 山中漆器の こぼしにく器』に盛り付け、
薬味を飾ったら出来上がり！

Today’s lunch is “somen”, a thin, white Japanese noodle,
which we eat in the summer to cool and refresh ourselves.

＜東京直営店「aeru meguro」＞
営業時間：11:00-18:00（水曜日定休）
アクセス：目黒駅 徒歩3分（JR山手線・東京メトロ南北線・都営三田線）
地図はこちら

aeru meguroホストマザー（店長）森